20/06/2014

Receitinha de: Bolo Arco-Íris


Ola meus tchutchucos e minhas tchutchucas vocês já devem ter visto aqueles
bolos coloridos do tumblr né? Então eu quis trazer a receita para vcs!!

Ingredientes:

Massa: 
5 ovos
2xc de açucar
3 xc farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1xc de água fervente
Recheio
600g de nata de boa qualidade
100ml de leite integral gelado
5 colheres (sopa) pó para sorvete sabor BRIGADEIRO
15 bombons sonho de valsa
Cobertura: Falso merengue
1 xc de leite integral gelado
2 xc de açucar
1 colher (sopa) emulsificante para sorvete
Decoração confeitos coloridos

Modo de preparo:

Massa: Coloque na batedeira os ovos inteiros e o açúcar, bata por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente alternadamente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a água fervente. Unte uma assadeira redonda 25cm, forre com papel manteiga untado com óleo. Leve ao forno pré-aquecido até dourar, ou enfiando um palito de fósforo este saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo em 3 camadas.Recheio: Coloque na tijela da batedeira todos os ingredientes e bata na velocidade alta até ficar consistente.Cobertura: Coloque todos os ingredientes na batedeira bata até formar um merengue
MONTAGEM: Forre a assadeira redonda com filme plástico, faça a montagem do bolo na própria assadeira:
umedeça o bolo com guaraná e acrescente
metade do recheio e 6 bombons picado no bolo umidecido com guaraná e
espalhe o restante do recheio depois espalhe mais bombons picado e cubra com filme plástico,leve para gelar de um dia para o outro. Desenforme em prato próprio para torta, espalhe o merengue e decore a gosto.

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