26/05/2014

Receitinha de:Cupcake Fofo ♥


Ola tchutchucos e tchutchucas, eu amo procurar receitas fofas e achei
essa receitinha de cupcake que pode ser decorada como quiser espero que gostem

Ingredientes:

-1 1/2 xícara de açúcar
-300g de manteiga amolecida
-3 ovos
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de leite
-10 gotas de extrato de baunilha
-1 colher de chá de sal
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio


Você pode adicionar:

Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
Chocolate granulado
Coco ralado e 1/2 xícara de leite de coco (ao invés do leite comum)

Modo de Preparo
Como preparar a forma 

1-unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais.
2-Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora.
3-Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. 

Como preparar a massa

1-Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo.
2-Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogêneo.
3-último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.
4-Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade.
Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar.
5-Ponha no forno já pré-aquecido até dourar.
6-O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno.
7-Depois de prontos, espere esfriar um pouco para tirar da forma.
8-Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.

Dicas 

Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima

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